小炒羊米香
原料:
鲜羊里脊,口袋芝麻烧饼,青、红美人椒丁,蒜米,生抽,盐,味精,胡椒粉。
制法:
1、羊里脊洗净,切丁,上浆,滑油待用;
2、锅入油烧热,下蒜米、青红椒丁炒香,下羊肉丁,调味,爆炒至熟,出锅装盘,配口袋芝麻烧饼上桌即可。
点评:羊肉鲜美,饼酥肉嫩。