饺子是大家都喜欢吃的面点。饺子的包法很多，而今天推荐的这个草帽饺，颜值蛮高的，做起来却十分简单，零厨艺的小伙伴也能上手噢！
将韭菜浸泡一会，冲洗干净沥水后切成小段；
2.五花肉剁成肉糜，加入盐、胡椒粉、生抽，少许水，朝一个方向搅拌均匀
3.将韭菜倒入肉馅内，淋少许油，轻轻拌匀（韭菜容易烂，拌馅的时候宜动作轻巧）
4.取饺子皮，中间放入适量馅，在饺子皮最外圈刷少许清水；
5.将另一片饺子皮覆盖上去，周边按压紧，再用叉子叉出花纹，保证没有缝隙，才可以不露馅；
6.平底锅加少许油，将草帽饺子放入锅内煎至两面金黄；
7.加半碗水，加盖焖煮至汁水收干，香喷喷的草帽煎饺就做好了，蘸醋食用即可。
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