杨梅酒是由杨梅、白酒和冰糖一定比例制作而成的。味香甜，含葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸及多种维生素。早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳品。

制作杨梅酒超级简单的！首先准备材料：杨梅、冰糖、高度白酒！

酸酸甜甜的超好吃

制作步骤：

1、杨梅用淡盐水略浸泡片刻，捞出沥干水分，晾干

2、杨梅放入瓶中，撒上冰糖，倒入清香型的高度白酒，白酒要略没过杨梅，将瓶子密封好。记住瓶子一定不能有水分！

3、置放在阴凉处保存，20天后就可以开瓶饮用了！

是不是超级简单！！！杨梅酒老少皆宜，赶快做起来吧！