馅饼，也称盒子，是一种烤焗食品，由饼皮包着馅料，今天小编不用韭菜馅也不用其他馅，就用茴香馅来做馅饼，非常好吃，不比韭菜馅差，快来看看步骤吧！
食材：茴香，肉馅，面粉，盐，酱油，蚝油，鸡蛋1个，白胡椒粉适量，花生油，清水，葱姜蒜。
1、首先找一个干净的盆子往里面倒入适量的面粉，首先要用开水和部分面粉，然后再用凉水把全部面粉和成团。注意水量，不要放太多水，会太软。和好了之后就用保鲜膜密封或者用盖子盖上，醒发半个小时。
2、利用面粉醒发的时间去弄馅，肉馅就去超市买现成的，比较方便，往肉馅里面加入适量的盐，酱油，蚝油，葱姜蒜，一点点白胡椒粉，鸡蛋一个，搅拌均匀。如果觉得干可以适量加一点水或者油。
3，把茴香洗干净，切去根部，然后就切成段。
4，切好之后就把它加入到肉馅里面搅拌均匀。
5，醒发好的面团，弄成一个个大小平均的小剂子。
6，用擀在案板上擀成薄皮。
7，接着就把它们一个个包入馅儿。
8，热油锅，把它们一个个按顺序放进去小火慢煎，煎的时候稍微将它们按扁，煎到它们两面都是金黄色，面饼中间略鼓起就可以出锅。
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