秋梨膏的做法

主料 生姜10g 冰糖30g 雪梨4个 罗汉果3个

1. 秋梨洗净削去外皮,用擦板擦出梨蓉和梨汁;将梨蓉和梨汁放入锅中,加冰糖;

2. 四个雪梨大概就是对应这么多的量了

3. 加入老姜丝;罗汉果用手掰碎加入;

大火煮开后转小火慢熬30分钟;

4. 倒出用纱布或者筛子过滤;滤出的汁水倒回锅中,小火熬膏,用不铲不断搅动;

5. 熬好的膏方放凉,加入蜂蜜搅匀放入密封盒里,喝的时候取一勺用温开水兑开即可。

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