入秋后这道菜很受欢迎，家人隔三差五就想吃，鲜嫩香滑，待客也大气

中国的美味食物真的是超级超级的丰富，作为一个吃货能生活在美食这么多的地方真的是非常的幸福。我想大家一定都吃过豆腐这种食物，在我们家餐桌上最常见的就是豆腐这种食物了，尤其是入秋后，这道菜很是受欢迎，鲜嫩香滑，待客也大气，也不知道是为什么我们全家人都对豆腐这种食物的味道深深的着迷，隔三差五就想吃。

因为豆腐的制作方法有很多，不论是凉拌炖汤还是炒菜都可以，最关键的是豆腐这种食物不会随着制作方法的改变而改变自身的味道，不论用什么方法制作出来的豆腐的味道依然都是那么的美味。最关键的是在豆腐中有很多营养物质，尤其是钙含量是特别高的，家里有小孩的就可以经常给小孩做一些关于豆腐的食物，可以帮助孩子快速的长高。而且豆腐这种食品可以被人体很好的吸收，所以如果不知道吃什么的时候，那就选择吃豆腐吧。

不知道大家平时在家里会将豆腐做成什么美味的食品，一般我的家里会将豆腐做成一种叫做酿豆腐的食物，可能这种食物的名字大家在生活中没有听到过，但是这种食物吃起来的味道超级的好吃，这种食物制作完成后极大程度上的保留了豆腐原有的味道，而且豆腐会变得非常的软嫩，特别的好吃！

这种食物需要用到的材料有豆腐鱼肉和猪肉，将鱼身上的肉全部取下来在油锅里煎熟，此刻将猪肉剁碎，等鱼肉煎好之后和猪肉混合在一起放在一旁备用。这时候拿来豆腐将豆腐切成一小块一小块的，再将准备好的猪肉和鱼肉放在豆腐上面。准备好了之后将食材放到蒸锅上，大约蒸十分钟就可以吃了。最后在这道菜上加一点蚝油，如果没有耗油这种东西的可以用行酱油代替也是一样好吃的。

我觉得这道菜入秋之后吃更好，反正我们家吃过一次就爱上了，每次家里来客人都用它招待！