用 料：扇贝,粉丝,料酒,油,蒜,酱油,胡椒粉,葱

第一步将粉丝用温水泡开

第二步泡好的粉丝用刀切开

第三步将粉丝盛在盘中

第四步切蒜末

第五步热油，油热之后放蒜末爆香

第六步将爆香的油和蒜一起放入粉丝盘中，再放入一点生的蒜末

第七步调汁：放入适量胡椒粉、耗油、生抽、盐、味精、白糖

第八步搅拌均匀即可食用