今天优美西点介绍大家一款超简单的蔓越莓西米露,无论是早餐还是下午茶时都是最佳良配哟~没有壶的可用小锅子哦~
优美西点の蔓越莓西米露
材料:西米70g,椰汁一盒,蔓越莓适量,糖桂花一勺
优美西点の蔓越莓西米露的做法
1.准备一壶水,将水烧开
2.烧开后放入西米露,选择花草茶“5min”,煮5分钟,期间时不时用筷子搅拌
3.煮完5分钟之后,就可以熄火焖了,焖上大约15-20分钟的样子
4.焖好之后,就会看到西米透明部分开始变多,留下中心一个小白点,将西米用漏勺捞出,将壶中浓稠的液体倒掉,用凉开水冲洗西米,冲洗几次之后,重新再壶中装好水,烧开
5.壶中装好水后,烧开,烧开后放入已经半透明状的西米,启动水果茶“10min”,加热10分钟,和上一轮一样,需要时不时用筷子搅拌,让水流欢腾起来
6.10分钟后,西米基本已经呈现通透状。如果此时已经透明,就此完工。
7.将西米用漏勺捞出放入准备好的椰汁,放入一勺糖桂花(或蜂蜜或不加)搅拌均匀
8.将蔓越莓干切小块,放入其中
优美西点の蔓越莓西米露的小tips:
如果没有壶的话,用小锅子煮也是一样的,重点在看着西米的颜色变化。
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