锅包肉的做法
1.里脊切片，放容器里加入淀粉，料酒，鸡蛋，盐加水搅拌成糊，腌制15分钟。
2.锅里倒油，倒入里脊炸三分钟捞出冷却，复炸两次。
3.白醋里加入适量米醋，盐，白糖，调匀成酱汁，锅里倒油，加入蒜末，胡萝卜丝，姜丝，京葱丝，炸好的里脊倒入锅中，搅拌均匀，出锅。
