专家:
左小霞 解放军第309医院营养科主任
郭 杰 五星级酒店中餐总厨
长寿之果如何变成一朵长寿花?今天具有“长寿之果”美称的苹果,经过简单两步就可做成美丽的薯泥长寿花!而且做成花托的薯泥,也是世界上推荐为第一大健康长寿食物的红薯,用剩余的薯泥捏成窝头,一举两得。那么长寿花如何制作?薯泥又如何成型呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
薯泥长寿果
食材:苹果 大枣 红薯
步骤
1:红薯蒸熟,去皮,和成面团。
2:大枣切粒,与面团混合,做成窝头,上锅蒸15分钟。
3:薯泥铺成长方形薄饼,将苹果去核切片,叠放在薯泥面饼上,卷起成花,煎至成熟即可。
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