青岛普通婚宴 海参鲍鱼大虾成标配 酒有白酒红酒啤酒和饮料

小编在青岛参加婚礼时看到,回礼给来宾的礼品除了每人一盒糖果之外,还有一支康乃馨,代表一对新人对来宾的敬意。在青岛,现在的婚礼酒宴上,海参、鲍鱼和大虾成了标配,每位来宾的酒席标准光菜肴就要近400块钱一位,一桌10位得近4000元,加上烟酒,这就得5-6百块了,来宾随礼估计得翻番,至少也得800块钱的红包了吧。

在酒宴开始之前,酒桌先摆上的是酒水和饮料,小编看到白酒有2种,其中还有一瓶是五粮液,档次不低,红酒一瓶,还有可乐、雪碧饮料,虽然每桌摆上这些,但喝起来可是随意的,喝完了还可以再加,啤酒是放在大厅一侧的,随喝随开。

大虾在青岛很有名,烤大虾每位一只,一盘10只,配有调料汁,可蘸着吃的。

先上桌的是一些凉菜,图为老醋蛰头,配有蒜瓣,香菜配色调味。

凉拌猪耳朵,蒜泥、醋为调料,香菜太贵,还是撒点葱叶吧。

炸秋葵,现在是秋葵上市季节,菜市场买还是很便宜的。吃起来香脆可口,有些来宾在酒席开席之前,就等不及品尝一下了。

红酒藕片,藕片眼里有甜汁糯米,吃起来藕是粉粉的,还甜甜的。

卤牛肉片,撒的也是葱叶,看来这香菜价格真的是高了,以前用的都是香菜哦。

婚礼进行中,服务员开始正式上菜了。首先上的是个吃,个吃就是上到每位来宾面前,个人自己吃的,每人一份。这上的是肉汁海参,配有西蓝花和饭团,可以在喝酒前打打底。

肘子肉,看起来很油腻,其实油水在制作过程中都被提取了,剩下的是绵绵的肉皮和可口的瘦肉,肉皮胶质美容,连美女们都很爱吃。

小编还兼有拍摄任务,很多菜肴在上桌时小编都在忙于拍摄,等有空回到酒桌上时,发现开始上四喜丸子了,这4只大丸子很是实惠,小编别的菜吃的少,就拿一只丸子来填肚子了。

鲍鱼还剩下几只,这桌是摄影、摄像师和其他来宾一起的酒桌,这鲍鱼是留给兼职摄影、摄像人员的,鲍鱼也是每人一只,个头还不小,得有3两了,在养殖鲍鱼中算大的了。

最后上桌的有炒米饭、大馒头和水果盘。从图中可以看到鱼是有2道的,一盘红加吉鱼、另一盘是牙鲆鱼,很多凉菜盘都已撤下,要是都留在桌子上,可就放不下了。现在的青岛婚宴,已不像以前,讲究的是实惠,来宾们吃的都很满意。小伙伴们,你们那边的婚宴和青岛的有啥差别吗?

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