别只知道吃猪肉了，吃牛肉更有营养价值，美味好吃不长肉

金秋九月，即将迎来的是一年一度的中秋节，此时，远在外地的家人们也会一同回到家中共同庆祝中秋，中秋除了吃月饼当然还有当晚的盛宴啦！而每年，大家都会制作很多的美食来过中秋，而经常出现的就是猪肉了，但大家常年都在吃猪肉不会吃腻吗？ 那为什么不选择一道以牛肉为食材制作的美食来代替猪肉呢！牛肉具有十分丰富的营养价值，而且吃起来韧劲十足，美味好吃，同时又不会长肉。是不是一道很完美的食材呢！那么，就由我来给大家介绍一下这道美食的制作方法吧！

第一步：牛肉300g、葱1根、蒜和姜各一块。将买来的牛肉清洗干净，用刀将牛肉切成片状，攥干水分。

第二步：将葱清洗干净，用刀切成断状，放入盘中备好。

第三步：将姜切成片状，放入碗中，往碗中加入适量的料酒、酱油、盐、耗油。用筷子搅拌均匀，腌制30分钟。

第四步：将锅加热，放入少量的油。

第五步：将大蒜切成末状，放入碗中备用。

第六步：待油温上来后，将腌制好的牛肉倒入锅中。

第七步：用铲子不断将牛肉翻转，防止牛肉焦糊。

第八步：将切好的葱段倒入锅中，继续进行搅拌。

第九步：加入切好的葱末，进行搅拌。

转至大火，不断的进行翻转，2分钟后即可收汁，放入盘中，就这样，葱末牛肉就出炉了！

牛肉十分的鲜，吃起来十分的韧，可以说韧劲十足，菜中既保留了牛肉的原有的香味还充满了一股葱香，香味更是扑鼻。吃起来食欲大增，征服大家的味蕾如此的简单。可以说是一道色香味俱全的美味佳肴了！

随着中秋的到来，迎来的是家人们放假而归，而在这欢乐的节日里，当然是需要一道能勾起人食欲大增的美食来烘托出节日的气氛啦！ 那为何不制作一道色香味俱全的美食来接待家人呢！制作方式十分的简单，可以说是们一个人都能够完成这道菜，赶快回家制作这道美食吧！相信家人们一定会被这道菜惊讶到的！