别只知道吃猪肉了,吃牛肉更有营养价值,美味好吃不长肉

别只知道吃猪肉了,吃牛肉更有营养价值,美味好吃不长肉

金秋九月,即将迎来的是一年一度的中秋节,此时,远在外地的家人们也会一同回到家中共同庆祝中秋,中秋除了吃月饼当然还有当晚的盛宴啦!而每年,大家都会制作很多的美食来过中秋,而经常出现的就是猪肉了,但大家常年都在吃猪肉不会吃腻吗? 那为什么不选择一道以牛肉为食材制作的美食来代替猪肉呢!牛肉具有十分丰富的营养价值,而且吃起来韧劲十足,美味好吃,同时又不会长肉。是不是一道很完美的食材呢!那么,就由我来给大家介绍一下这道美食的制作方法吧!

第一步:牛肉300g、葱1根、蒜和姜各一块。将买来的牛肉清洗干净,用刀将牛肉切成片状,攥干水分。

第二步:将葱清洗干净,用刀切成断状,放入盘中备好。

第三步:将姜切成片状,放入碗中,往碗中加入适量的料酒、酱油、盐、耗油。用筷子搅拌均匀,腌制30分钟。

第四步:将锅加热,放入少量的油。

第五步:将大蒜切成末状,放入碗中备用。

第六步:待油温上来后,将腌制好的牛肉倒入锅中。

第七步:用铲子不断将牛肉翻转,防止牛肉焦糊。

第八步:将切好的葱段倒入锅中,继续进行搅拌。

第九步:加入切好的葱末,进行搅拌。

转至大火,不断的进行翻转,2分钟后即可收汁,放入盘中,就这样,葱末牛肉就出炉了!

牛肉十分的鲜,吃起来十分的韧,可以说韧劲十足,菜中既保留了牛肉的原有的香味还充满了一股葱香,香味更是扑鼻。吃起来食欲大增,征服大家的味蕾如此的简单。可以说是一道色香味俱全的美味佳肴了!

随着中秋的到来,迎来的是家人们放假而归,而在这欢乐的节日里,当然是需要一道能勾起人食欲大增的美食来烘托出节日的气氛啦! 那为何不制作一道色香味俱全的美食来接待家人呢!制作方式十分的简单,可以说是们一个人都能够完成这道菜,赶快回家制作这道美食吧!相信家人们一定会被这道菜惊讶到的!

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