板栗窝窝头
把面粉200克、高粱粉100克、板栗粉50克和适量酵母、白糖放盆中掺和在一起,加入温水200毫升,搅拌均匀反复揉和成面团。
待面团稍饧发后,扯成小剂子,用手捏制成小窝窝头,放笼内蒸制15分钟后,取出装入竹制盛器内即成。