葱油饼是北方地区特色小吃的一种，中国福建，山东、东北、河北等地都有该小吃。在众多地域不同风味的葱油饼中，老上海葱油饼独树一帜，弄堂里香气四溢的葱油饼，口味香咸，简单却不失精致。主要用料为面粉和葱花，还会在病历放一块小肥膘，是街头、夜市、早餐车的常见美食，因为其小而精，美味经典，方便快捷，也成为大众创业的最佳选择之一。

零基础的餐饮创业，小成本、小投入的葱油饼一直都是加盟者的首选，但是葱油饼要求松软可口、和面和和火候以及原料的选择十分考验加盟者的能力，这要求加盟者在学习如何制作葱油饼和经营葱油饼店下极大功夫。

渠小胖老上海葱油饼是隶属于上海福辣饮食公司的餐饮品牌，上海福辣餐饮管理有限公司是上海市一家集餐饮、休闲、娱乐为一体的连锁性综合机构。渠小胖把顾客的满意作为公司发展的方向，给顾客带来愉快的心灵体验与高品味享受。

在对待加盟商方面，渠小胖上海加盟总部凭借雄厚的资金实力，庞大的终端服务网站、多渠道供应商合作，提供丰富的拓展运营空间，从开业选址到装修实施，从经营技巧到活动方案，渠小胖老上海葱油饼总部全方位跟踪指导，帮助加盟商消除一切开店难题，助加盟商快速取得创业的成功。

渠小胖老上海葱油饼包含：

1、葱油饼的系统讲述

2、葱油饼原料的选购

3、葱油饼食材的预加工

4、葱油饼加工的基本标准

5、葱油饼加工的工艺步骤

6、葱油饼经营定价原则

7、系列调味品及原料的货源渠道

8、经营选址与生意技巧

葱油饼店一般开在小区，商场，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，不限制店面，摆摊方便，并且减少大量成本。一般一份18块钱左右，每天可卖120份，日销售额：18×120=2160元；月销售额：2160元×30天=64800元；扣除每月的所有成本开销25000元，月纯利润：64800元-25000元=39800元；年纯利润：39800元×12月=47.76万元；可以完全保证，多半年可全部回本，制作简单快捷，用料成本低廉，利润高，回报快，是赚钱开店好项目！

一直以来，渠小胖对美食的执着与创新，精彩的演绎着美食的至高境界。渠小胖创造的美食文化，不仅在菜品的精益求精、环境的恢弘精雅、服务的至臻至善，更在于她懂得食、品味食、艺术食。