1、将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出；
2、用擦菜板擦肉，很容就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝)；
3、这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。
以后包饺子馅再也不用把砧板剁得梆梆响啦~
