讲起食粥，在海珠，相信好多人都会去过我讲的这间店，店名就不说了，老广都会知道。这里的招牌鸡皇粥，征服过多少人的胃，尤其是店家营业时间直至深夜2点，可以说是温暖了好多好多夜归人的心，也可以讲是广州必吃的老店之一。

从早上7点开始，阳光已经洒满同福路，街坊们上学的、上班的已经开始忙起来。粥店里面位置不多，只有7、8张台，人多的时候显得非常拥挤，好多住在附近的街坊习惯自己带盒打包，好有小时候的味道，那是一种人情味。

小店中的工作间

不少街坊带盒或者带煲来买粥

小店基本上营业时间都是满座，特别是饭点的时候，拥挤得不得了，排队排到出门口。店中主打粥品和肠粉，其中招牌鸡皇粥和牛肉肠粉，炸面肠粉等都是必点单品。

主打粥品和肠粉，价格还是比较亲民的

鸡皇粥，在碗底放上一颗生鸡蛋，吃之前要把鸡蛋搅匀，让其充分与热粥、鸡肉混合，使粥更香滑，鸡肉更嫩，而鸡肉是采用鸡腿肉，还有鸡胗鸡杂，所以口感既有腿肉的滑，也有鸡杂的脆口，粥底香浓火候够，非常浓稠香绵有米味，深夜回家，喝上一碗，温暖自在，解除整天的疲惫，确是一舒心事。

鸡皇粥碗底先放一颗生鸡蛋

鸡腿肉嫩滑，啖啖肉

加入鸡胗鸡杂，口感更爽脆

拉肠，和粥是完美组合，我最喜欢的是牛肉肠和炸面肠。牛肉肠，牛肉依然是嫩滑得不像话，薄薄的肠粉皮包裹着厚厚的肉，绝对幸福感满满。而炸面肠粉，炸面的香脆和粉皮搭配，蘸上甜度适中的店家自制酱油，作为吃货的我，是绝对抗拒不了的。

肠粉的好吃与否，与厚薄有很大关系

香脆的炸面和肠粉很配哦

薄薄的粉皮包裹着嫩滑的牛肉

每次看到一些老店面临租金高企要倒闭，很多老广心里都很不舒服，因为正是这些老店、小店陪伴着我们成长，从父母那一辈，吃到我们这一辈，还有我们的孩子那一辈，几代人的怀念，几代人的记忆，时光流逝，时光不老，那是一种街坊的味道，非言语能形容，所以有时候即使味道不再，但我们心里依然有这些店的一方位置，纵使我们已经搬离从前的居所，但有时间，我自己仍然会去光顾。

记忆中的味道，让我有想哭的冲动，希望这些老广小店一直经营下去......