烹饪难度：中等
烹饪时间：45分钟
烹饪工艺：煎
菜品口味：其他
用 料：大葱,面粉,花生油
第一步准备好所有食材
第二步将开水倒入面粉中，用筷子快速搅拌均匀
第三步倒入适量的凉水
第四步揉捏成团，盖上保鲜膜醒30分钟左右。
第五步接下来制作油酥，油里加入面粉和适量的盐，搅拌均匀。
第六步将面团醒好后取出，撒点干面粉，揉捏成团
第七步切成相同大小的份量
第八步面团揉圆擀长
第九步在面片的表面均匀的抹上油酥
第十步均匀的撒上葱花
第十一步将面片对折后卷起
第十二步如图所示，面团立起来
第十三步用手轻轻按扁后， 用擀面杖擀薄一些，如果做的多吃不完，可以用吸油纸两面盖上，冷冻保存，吃的时候取出软化一下就可以了。
第十四步在平底锅抹上少许油，见面煎至金黄就可了。
第十五步咸香松软，口感好的葱花饼！
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