这蔬菜也许不起眼，

却是家家必备的调味之物。

它是厨房里的万能小帮手，

更是生活中的百病大克星，

它，就是大葱！

葱能治疗哪些疾病？

缓解胃痛

夏天吃点凉的、辣的，胃病的老毛病就该患了。坚持吃了多年的药，最后都有了抗药性，那就试试葱吧！

把一根葱去皮后取葱白部分切成碎末，加点红糖，放入有水的锅里煮一会，煮出一碗热汤喝下，就能缓解胃痛。大葱理气、红糖活血，每天坚持喝一次，要不了半个月，你就会明显感觉胃病好多了。

有效助眠

现在很多人都有失眠的困扰，辗转反侧的滋味实在不好受。以后别再吃安眠药了，一根葱就能解决失眠！

葱的气味挥发可以畅通呼吸道，帮你快速入睡~把新鲜嫩绿的葱洗净，连同葱白切段后装进布袋中，晚上睡觉时放在枕边，一夜好眠。现在男人很过分，点这里▶教你看清男人心

治疗感冒

夏天是很容易感冒的季节，给自己加一根葱，就能轻松治疗感冒。

取3-4根葱白、半块生姜切片后加水煮汤，沸腾后倒出液体，趁热喝下去能治疗感冒，这种方法特别适合感冒的孕妇，让你不吃药也能治好感冒。

降胆固醇

压力、饮食习惯、遗传性因素等都会造成胆固醇升高，平时在选择食物时多吃点大葱，就能相对降低胆固醇含量。

经常吃葱的人，哪怕身体看起来胖了点，胆固醇含量也不会增高，而且体质强壮。

减轻牙酸

经常牙酸的人吃什么都觉得没劲，一看到醋啊、酸果子之类的更是退避三舍，赶紧试试用葱来减轻牙酸吧！

担心吃食物牙发酸，可拿一根洗干净的大葱，从葱白处开始，放进嘴里嚼一嚼，酸痛感立马消失无踪！

大葱菜谱

大葱炒鸡蛋

食材：大葱一根、鸡蛋三个、盐、花生油、鸡精。

做法：

1、鸡蛋打散，加少许清水。大葱切末备用。

2、把葱末倒进蛋液里，慢慢地搅拌均匀

3、锅热后倒少许油，倒入蛋液，开至大火均匀翻炒。

4、放入少许盐和鸡精快速翻炒。

5、带鸡蛋呈金黄色时，出锅即可。

大葱炒豆腐

食材：大葱(1根)、北豆腐(1块)、盐(适量)、鲜味生抽(适量)、花生油(适量)。

做法：

1、大葱一根，收拾干净后切滚刀段。

2、北豆腐一块切块或者片备用。

3、平底锅烧热后，放适量的花生油。

4、油热后放切好的大葱，中火煸炒。

5、待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。

6、待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅了

提醒：

1、要想这个菜好吃，关键在于要舍得放葱！

2、一定要先将大葱爆香再放豆腐，这样炒香豆腐的过程就像是在用葱油煎豆腐一样，你想他不香都不行。

大葱爆猪肝

食材：猪肝、大葱、大蒜、青蒜、鲜酱油、米醋等。

做法：

1、把猪肝从中间斜切开后，切成两头带尖的薄片备用。

2、大葱切成滚刀块，青蒜等配料改刀。猪肝中放料酒和生粉后腌制备用。

3、猪肝在七成热的油温下锅滑油后捞出，把姜蒜炝香后下入猪肝和大葱翻炒，调味翻匀后即可出锅。

提醒：大葱加热后会缩小，而猪肝则会变大，大葱和猪肝的比例最好是二比一。

大葱回锅肉

食材：带皮五花肉150-200克、乔州大葱2根、豆瓣酱。

做法：

1、猪肉冷水下锅，放小茴香1/2茶匙、花椒1茶匙、香叶3-4片，将猪煮至七至八成熟，稍凉后切成薄片。

2、把葱分成葱绿和葱白两部分，切段。

3、开锅，慢火，放1汤匙豆瓣酱、辣椒段和蒜头，中火，慢火逼出味，倒入肉片，煸出肉的油，但不要煸干，盛起锅底留油。

4、开大火，倒入葱白，翻炒几下，放1/4茶匙的糖，加一茶匙生抽、1/4茶匙老抽（为增色），生抽赞起锅会更香的，兜几下。

5、倒入葱叶，洒几滴酒，稍炒翻可上锅。

煎饼卷大葱

食材：玉米煎饼适量，大葱适量，甜面酱适量。

做法：用卷饼裹大葱，涂上甜面酱。