蒜香辣排骨，超下饭的菜，隔壁小孩都馋哭了！

美食 09-17 来源： 走进美食大世界

这是一道超级下饭的菜，简直是米饭杀手！

主料：排骨

辅料：鸡粉1汤匙 盐0.5茶匙 糖1汤匙 生抽1茶匙 老抽1汤匙 料酒1汤匙 胡椒粉少许 食用油适量 葱姜25克 大蒜60克 红椒20克 干辣椒10克

步骤：

1、排骨斩块，清水浸泡2小时，去除血污

2、加入盐、糖、鸡粉、生抽、胡椒粉、料酒等腌制30分钟

3、锅烧油，放油，下排骨煎炒至两面焦香

4、葱姜，干红椒入锅炒香

5、加入适量老抽上色

6、加入开水、鸡粉，大火烧滚后，转中火，烧制30分钟

7、当锅内汤汁已经明显开始收干时，加入蒜与小红椒碎

8、开大火，收汁，出锅

注：图文来源于网络

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    • 汤匙   红椒   排骨
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