在最新一期的《中餐厅2》里,房东来看望赵薇他们了,还不忘问问收款机好不好用。说是看望,其实是来捧场的,碰到好吃的,也忍不住会来“偷师”一下。
作为这么重要的客人,当然不会少了赵薇的小葱拌豆腐招待他们。本来这是一到很简单、普通的凉菜,赵薇在之前就准备好了,但为了显得隆重点,这次赵薇在小葱拌豆腐上面多加了一味食材点缀,就是鱼子酱。这个鱼子酱一点缀,这盘菜的档次就一下子拉高了,感觉像是一盆星级餐厅的菜。就像原本是一个普通的不起眼的邻家姑娘,穿上了美丽的礼服,一下子雍容华贵起来,但是又不失清纯的本质。这点鱼子酱的确起到了画龙点睛的作用。很多人不得不佩服赵薇的眼界(肯定是吃过类似的美食的才有这样的灵感)。
我们再来看看房东的评价,房东本来是一个不怎么喜欢吃豆腐的人,吃了赵薇这盘精致的豆腐之后,点头称赞,很惊讶于这道菜的味道。并且还向苏有朋讨要菜单,而苏有朋也是爽快地答应了。做的菜被认可,而且能扭转一个人对原本这种食物的印象,这应该是一件特别有成就感的事情。
从赵薇的这点小心思和小创意中,我们就可以发现她的对客人照顾很周到,情商也是很高的。店长真不是白做的。
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