盐焗鸡翅鸡爪的做法

用料

鸡翅5只鸡爪10只海天盐焗鸡粉2包栀子或姜黄粉3颗或2勺

盐焗鸡翅鸡爪的做法

鸡爪鸡翅用少许盐和醋搓洗去腥,然后用水冲洗干净沥干水

用一包盐焗鸡粉倒入鸡翅鸡爪腌至入味,天热可放冰箱

另一包鸡粉加入适量水和栀子或黄姜粉煮开,出颜色

加入腌好的鸡爪鸡翅及腌料一起煮熟既可,别煮太久,鸡翅难熟可先放,鸡爪易熟可后放。

煮熟后捞出过一下凉水,一下下即可,放凉放至冰箱冷藏,冰了才会Q,这是关键

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