排骨这么做特别鲜香,还可以体验大口吃肉的感觉

配料:排骨、葱姜、大料、食盐、花椒、酱油、耗油

排骨切条

下锅焯水

放入冷水洗干净然后晾干

锅中添加清水放入排骨同时放入调料盒(花椒、大料、姜片)

放入糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒大火煮边煮边撇去浮沫

汤汁熬的特别浓稠

重新另取一个锅放入排骨倒入少许高汤放入糖、一品鲜酱油、蚝油大火炖制

大火收汁

装盘放香菜

特别香

吃一块

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