自制的棉花糖芒果冰淇淋，让你的口感更加丰富健康

美食 09-18 来源： 最强妈妈A

用料

牛奶2包，棉花糖一袋，芒果4个，装饰饼干适量，樱桃数颗，果酱适量

做法

把材料备好，家里没有装饰饼干的话可以忽略不用的，

锅中倒入牛奶，在倒入芒果味的棉花糖，切记开小火慢慢搅拌至棉花糖融化。棉花糖融化差不多的时候就关火在搅拌均匀，千万别沸腾起来，否则就白折腾了。

用筛子把上面的泡沫撇去，剩下清晰的液体倒入碗内冷却，冷却常温后，盖上盖子放入冰箱冷冻2小时

闲余时间可以处理芒果了，2小时后把冻成布丁状的冰淇淋倒入搅拌机内，加入一半芒果丁，搅拌成奶昔。

再重新倒入碗内，加入刚剩下的一半芒果丁，搅拌均匀后，盖上盖子放回冰箱再次冷冻，中间每隔俩小时搅拌一次，防止冰渣沉淀在底部，冷冻8至10小时。吃的时候拿只玻璃杯，用大勺子挖出一个冰淇淋圆球放入杯底中，拿点草莓酱浇在冰淇淋上，再用装饰饼干放在上面点缀，在放入两颗樱桃就可以开吃了。

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