要想把美食做得更好吃，我们总要花一些心思，毕竟为了好吃的怎么样都是值得的，所以我们在外面吃东西的时候会需要排队，在家做的时候也需要我们自己动手做，所以做厨师不是一件容易的事情，饺子，意味着团圆和幸福，在中国的大部分传统节日里，南方人习惯吃汤圆，而北方人则习惯吃饺子。在北方几乎每家每户都会包饺子，而作为南方人的我们也同样喜欢，所以今天小编要给大家分享的是秋天是吃饺子的季节，这个馅的饺子千万别错过，做法简单，还好吃。

饺子有肉的素的，但是据我了解，很多人都比较喜欢吃肉馅的，那么今天小编就来给大家介绍一款鲜嫩多汁的肉馅饺子，食材有金针菇和荸荠！荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效。荸荠中的磷含量是所有茎类蔬菜中含量最高的，磷元素可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，用它们做饺子，你一定没有吃过吧？秋天是吃饺子的季节，这个馅的饺子千万别错过，做法简单，还好吃。

金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”，首先将买回来的鲜肉洗净剁碎，荸荠削皮剁碎，香葱洗净剁碎，金针菇洗净，焯水30秒，过凉水冷却，然后拧干水，剁碎，然后将肉末、金针菇碎、香葱末、荸荠末，放入大碗内，加盐、生抽、五香粉、少许糖搅拌上劲即可。

各地包饺子的形状都不太一样，像我老公会一手捏一个饺子。但是每次他这么包饺子我都会说他毕竟这样包出的饺子虽然可以成型但是到锅里一就特别容易散开，出锅之后就可以享受一顿美味的金针菇饺子了，做法超级简单，并且还特别好吃，喜欢的朋友可以在家里做一下哈！