这样吃南瓜营养丰富，这四类人最适合吃？跟着51养生网小编了解一下吧。

南瓜的营养价值

南瓜含有人体所需的17种氨基酸，南瓜的胡萝卜素含量很高，是维生素A的优质来源。南瓜含有较丰富的钾、钙、镁，而钠含量较低，微量元素硒、铁、锌含量较丰富。南瓜还含有葫芦巴碱、南瓜籽碱、可溶性纤维及甘露醇等功效成分。

吃南瓜有哪些好处？

1、通便美容

常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用。

2、保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4、预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

南瓜最适合这四类人？

1，糖尿病患者：南瓜的铬含量居各类蔬菜之首。人体缺铬是导致高血压、糖尿病、冠心病的原因之一。南瓜中富含果胶，能使餐后血糖及血液胰岛素水平下降；同时果胶有饱腹效果，能改善病人的饥饿感，从而可以控制和辅助治疗糖尿病及其并发症，不过糖尿病患者食用南瓜要适量，毕竟南瓜含糖量也是相对比较高。

2，高胆固醇、高血压患者：南瓜多糖可能具有类似磷脂的作用，能清除胆固醇，防止动脉硬化。在生理pH下带负电荷的南瓜多糖，可防治高血压、冠心病等心血管疾病。

3，消化道溃疡病患者：南瓜中含有丰富的果胶，果胶有极好的吸附性能，能粘结并有效地消除体内的细菌毒性和重金属及放射性元素对身体健康的影响，有抗环境毒物之功效，对消化道溃疡病患者尤其具有显著疗效。

4，肝肾功能不好的患者：南瓜可以帮助肝、肾功能减弱的患者，增强其肝肾细胞的再生能力。