秋季天气干燥空气湿度降低，人的肠胃功能相对变弱，肠道也会变得干涩，许多人都出现了便秘的现象，便秘的人容易出现皮肤粗糙、面色暗黄、色斑等皮肤问题，有的会伴有口臭。秋天可以适当的调整一下饮食，吃一些可以润肠通便的食物。

百合是一种具有很高营养价值的中药，吃法也很多，可以泡茶喝，也可以直接炒菜时加入，如百合炒西芹味道就很不错。百合还具有润肠通便的功效，吃百合能有效改善便秘。百合质地柔滑通便效果明显。同时别忘了吃膳食纤维多的食物，膳食纤维对许多营养物质的消化吸收、代谢有重要的作用，同时能够促进胃肠道的蠕动，使体内粪便排出，减少有害物质与肠粘膜接触的时间，预防便秘、痔疮、结肠癌的发生。

秋季可以动手制作一下银耳百合莲子羹 ，或者百合粥，鲜百合洗净去皮，粳米淘洗干净入锅内加清水先置大火上煮沸，再用小火煮至粥将成。加入百合继续煮至粥成，再加入糖调匀就可以了，做法非常简单，可以帮助润肠通便。