很多人在现在,都不知道该吃什么东西了。虽然说这个季节的蔬菜是非常的多的,但是呢,现在刚刚步入这个季节,能吃的蔬菜还是不太多的。很多蔬菜的价格还都特别的高。不过呢,有一种蔬菜,它正是这个季节该吃的,价格低营养高,它就是娃娃菜。小编今天就教给大家一道娃娃菜的做法,非常的简单,而且很适合现在吃呢。
小编教给大家的这道菜呢,就是粉丝腊肠娃娃菜了,我们需要用到腊肠。去超市买也可以自己做的也可以。先准备一口蒸锅,把它放到蒸锅上面去,把它蒸熟,大约十分钟左右就可以了,还是很方便的。
接着,我们要把它给切成丁,当然了,也不要太小了,否则就没有口感了。在蒸腊肠的同时呢,我们要把娃娃菜取出来,把它清洗干净切成小块之后放到一边。娃娃菜还是比较常见的,一些超市里面都是有的。
粉丝放到清水里面浸泡一会儿,记住了,最好是用温水。等到粉丝变软了之后,就可以把它从水里捞出来了。控干水之后把它均匀的铺到盘子里面。
然后呢,把小白菜也均匀的铺到粉丝的上面。当然了,不能把腊肠丁忘记,我们最后再把腊肠丁放到上面。
虽然说现在就已经可以吃了,但是味道上,还并不好。所以呢,我们要把它放到蒸锅上面蒸一会儿。也是十分钟左右就可以了,蒸好后把它取出来。下一步,调料汁。取一个小碗,在碗中倒入酱油和一点点开水,另外呢,我们还要把蒜蓉和一点热油放到碗中。
搅拌均匀之后,把它浇到这道菜上面,这道菜才算是正式做完了。可以的话,在菜上面撒一点葱花,这道菜会让你更加的充满食欲呦,大家学会这道菜的做法了吗?
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