早餐该吃此丸子,简单蒸一蒸,色香味俱全,上桌瞬间就抢光。
材料:糯米适量,五花肉200克,鸡蛋1个,莲藕1截,葱1根,姜适量,胡椒粉少许。
1、糯米提前一晚用水泡好,沥水备用。
2、五花肉剁成肉馅,加姜末,加胡椒粉,加适量盐,加鸡蛋,加适量淀粉搅拌均匀。
3、莲藕剁成小藕丁,放入肉馅搅拌均匀。
4、把藕丁肉馅搓成圆形,每一个肉馅上都滚上一层糯米。
5、再放入蒸锅,大火上气后,中火蒸二十分钟即可。
6、出锅后,每个珍珠丸子上放点葱花玉米做点缀。
糯米珍珠丸子就做好了,早餐吃这样丸子既健康又营养。喜欢的朋友可以收藏或者给小编留言哦。