山药此物一起配,大肚子没了,睡眠也好了,尤其是女人不可错过

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小炒四色山药

食材:山药250克、胡萝卜半根、青椒1个、泡发木耳6朵、葱花适量

调料:盐1/4小勺

小炒四色山药的做法

1、胡萝卜洗净去皮切片,青椒切丝,泡发木耳撕小朵。

2、山药去皮切成片,清水中加入数滴白醋搅匀,放入山药片浸泡几分钟。

3、适量清水烧开,放入山药、胡萝卜、青椒、木耳焯水后捞出。

4、热锅入油烧至7成热,倒入山药、胡萝卜、青椒、木耳,翻炒1分钟。

5、根据个人口味调入盐量。

6、充分翻炒匀,撒上葱花关火即可。

营养价值

1、健脾益胃、助消化:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;

2、滋肾益精:

山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;

3、益肺止咳:

山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;

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