山药此物一起配,大肚子没了,睡眠也好了,尤其是女人不可错过
小炒四色山药
食材:山药250克、胡萝卜半根、青椒1个、泡发木耳6朵、葱花适量
调料:盐1/4小勺
小炒四色山药的做法
1、胡萝卜洗净去皮切片,青椒切丝,泡发木耳撕小朵。
2、山药去皮切成片,清水中加入数滴白醋搅匀,放入山药片浸泡几分钟。
3、适量清水烧开,放入山药、胡萝卜、青椒、木耳焯水后捞出。
4、热锅入油烧至7成热,倒入山药、胡萝卜、青椒、木耳,翻炒1分钟。
5、根据个人口味调入盐量。
6、充分翻炒匀,撒上葱花关火即可。
营养价值
1、健脾益胃、助消化:
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;
2、滋肾益精:
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;
3、益肺止咳:
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;
留言与评论(共有 0 条评论) |