吃螃蟹的季节你吃过了吗?如果没有,那你可以去吃哦,自己买螃蟹回家做也是非常简单的,那么问题来了,螃蟹放冷藏可以放多久呢?
一般来说,螃蟹放在冷藏里面可以存活三天左右,但是如果你想存活的更久的话,也是可以的,可以把活螃蟹放到塑料袋中,不要扎紧,让螃蟹可以透气,可以保存八天左右,但是也不能放久了,因为放久了螃蟹会放瘦,口感会不太好,所以还是吃新鲜的比较好。
另外很多人都知道死螃蟹是不能吃的,那么冷藏以后死掉的呢?其实是一样的,冷藏只是说会让螃蟹停留在死亡的时候,延缓变坏的速度,但是对食用并没有任何的帮助,螃蟹死亡后产生的有毒物质,还是会一直存在,就算是弄熟了,毒素也不会被破坏。
知道了活螃蟹的保存方法,再告诉大家几点保存熟螃蟹的方法:
1、可以等螃蟹凉透以后裹上保鲜膜房冰箱冷藏,最好是冷冻,而且不要超过第二天中午。
2、放冰箱一定要盖好,因为熟螃蟹和那些空气接触后会产生有毒物质,第二天再吃一定要再次煮半个小时。
3、如果短时间的保存的话,可以直接盖上保鲜膜,放在阴凉通风的地方。
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