在广东这一带有一道菜是从小到大的必吃品，而且百吃不厌，每次心情不一样，加的配料点缀不一样，吃的心情也大不一样，那就是豆豉蒸排骨了，绝对专治没胃口~有很高的营养价值，其味甘咸、性平，入脾、胃、肾经，有补肾养血，滋阴润燥的功效。今天给大家介绍的这个蒜蓉豆豉蒸排骨，不仅好吃又解馋，而且步骤简单、超级方便
蒜蓉豆豉蒸排骨
配料：
排骨 250克、蒜蓉豆豉适量，酱油 两勺、精盐 适量、料酒 适量、
烹饪步骤：
1.排骨，请商家切小一点的块，然后泡水一小时，中间换两次水，把血水泡出来
排骨用酱油，料酒，一点盐腌一下入味
蒜头，豆豉切碎备用。
必要步骤，会充分发挥豆豉蒜头的香味，下锅爆香
爆香后加入排骨一起腌10分钟上锅蒸10分钟
喜欢吃辣椒的，可以在蒸的时候放点小米辣椒，也可以放香菇枸杞或者切小块的南瓜，祝大家好胃口啊！
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