【椰蓉小方】
我做了白色和粉色两种
简直美炸!
刚从冰箱拿出来的那一刻
QQ弹弹,凉凉滑滑~
不管是味道还是样子
每一口都会甜到心里:)
1、先把20g草莓混合60g牛奶放入搅拌机,打成泥并过滤出汁,分次加入40g玉米淀粉搅匀。
2、160g牛奶、100g淡奶油和20g细砂糖倒入奶锅中,中小火加热并搅匀。
3、待奶液煮沸后,加入草莓汁,小火快速搅拌几秒成膏状。
4、关火,倒入底部铺有椰蓉的密封盒内,震动几下,让表面平整,无气泡,静置一旁放凉。
5、放进冰箱冷藏4小时以上,用热毛巾稍微敷一下,取出,切成小块。
6、再滚上适量椰蓉,用同样的方法,把草莓替换成火龙果,就可以做出粉粉嫩嫩的椰蓉小方了!
柔软
凉滑
又香甜
像个可爱的小精灵
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