“青椒的清香和辣配上鸡肉的鲜，完美！”
食材明细
主料
兔肉100克
青椒100克
白芝麻20克
花椒2克
八角1颗
辅料
生抽适量
料酒适量
豆瓣酱1勺
淀粉适量
中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
青椒芝麻兔的做法步骤
1
准备材料如图。
2
将青椒切小段，生姜大蒜切片。
3
将兔肉剔除骨头切小粒，加入适量生抽、料酒、淀粉拌匀。
4
热锅倒油烧至八成热。
5
放入兔肉翻炒至变色断生。
6
放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
7
放入大蒜、生姜、花椒和八角翻炒10秒。
8
放入青椒翻炒30秒。
9
放入白芝麻翻炒30秒。
10
倒入适量生抽翻炒均匀即可出锅。
11
鲜辣爽口！
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