鲜肥牛，也叫鲜肥瘦，也可以直接叫肥瘦
这个肉是用牛肋条做的，说是鲜的其实也是腌制过的，
话不多说直接上料，（同样是十斤量，厚度大约在两毫米左右）
水（二斤）
圆葱切成块（6两，在一旁放着）
姜切成片（4两，也在一旁放着）
白糖（3两）
鸡蛋（1个）
啤酒（半斤）
味啉（半斤）
牛肉粉（1两）
味精（1两）
盐（7钱，或适量，少放）
王老头花椒粉（一勺）
云南香粉（一勺）
3A（半勺）
鲜香王（半勺）
香油少许
韩国黑胡椒粉（1勺）
松肉粉（1勺）
然后倒近切好的肉中
再放入切好的圆葱和姜
用手拌，一直拌到腌制的料少了一半为止
这样可以让肉充分的吸收佐料
烤出的肉更加美味
这个肉在拌完之后在放半天的时间就可以了
如果在家想吃也有个简单的方法
准备好肉切好，然后放一个鸡蛋，少半瓶啤酒，
圆葱和姜适量，黑胡椒粉适量，
拌完以后再静静的等待两三个小时，最好也能等半天
谢谢大家的观看，希望对你们有帮助，谢谢
做好以后大概就是这个样子
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