肝火旺是指人体内脏气血调节出了问题，多由七情过极、生活不规律、或肝经蕴热所致。

中医认为，上火是由于身体中阴阳失调，阳气过盛而引起的。

引起阴阳失调的原因有很多，除了食用过多的热性食物，身体内水分不足外，还有过度劳累，精神长期紧张，压力过大，都会导致肝火旺盛。

肝火旺身体有五种表现

表现一： 肝肾同源，肾开窍于耳，故肝火可致耳聋耳鸣。

表现二：肝火旺引发炎症， 如头晕、目赤、口苦、急躁易怒、舌边尖红。

表现三：肝开窍于目，肝经上行于巅顶。肝火旺会出现头晕头痛，面红升火，口苦目赤，舌质红，脉弦数。

表现四：因“肝藏魂”，肝火旺白天魂不守舍，晚上睡眠不稳定，易惊醒，且口干舌燥、口苦。

表现五：肝火旺女性导致女性月经提前，经量时多时少，色红或紫，或有瘀块，乳房胀痛、乳腺增生、烦躁易怒等。

五不吃：肝火旺不能吃辛辣食物、油腻食物、高糖食物、热性水果、温补食物

1、肝火旺不能吃辛辣食物

肝火旺盛时一定要注意避免食用辛辣的食物，因为辛温燥热的食物，容易助长体内火热，使本来上火的症状更加严重，不利于病情的恢复。

辛辣食物有：辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等。

2、肝火旺不能吃油腻食物

上火的人群应该要注意少吃或不吃油腻、粘稠的食物，这类食物比较容易助长体内湿气而生热，湿热内盛会更加加重火气。

油腻食物有：肥肉、油炸、糍粑、油煎、年糕、糯米饭等。

3、肝火旺不能吃高糖食物

糖是非常能产生热量的食物，积累在体内的热量会不利于身体里的火气发散出体外，所以会加重上火的症状。

高糖食物有：糖果、巧克力、可可、冰激凌、蛋糕、饼干、饮料、蜜饯等。

4、肝火旺不能吃热性水果

温热性的水果是不宜在上火期间食用的，火上加油会导致上火的症状更严重，上火也得不到缓解和治愈。

热性水果有：芒果、樱桃、番石榴、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、杏等。

6、肝火旺不能吃温补食物

上火期间是不宜再食用大补的食物了，大补的食物大多比较燥热，吃进体内虽然可补虚，但是吃多了是会引起上火的，而本身就上火的人吃大补的食物无异于火上浇油。

温补食物有：羊肉、狗肉、鹿肉、动物脂肪、鸡肉、鹿茸、鲍鱼、大枣、核桃等。

饮三茶：菊花金银花茶、三七青果消炎茶、黄连清肝茶

1、菊花金银花茶——平肝解毒，提神醒脑，消暑利尿

金银花20克左右，杭白菊12朵左右，冰糖适量。菊花、金银花洗净沥干，将上述材料放入水杯中，加入沸水加盖冲泡5分钟，加入冰糖搅拌均匀即可。

2、三七青果消炎茶——精神萎靡效率差，三七花助你长精神

三七花3克、青果5克。洗净沥干，将上述材料盛入瓷杯中，加入沸水冲泡，微冷时饮用，每日3次，清热平肝、祛瘀消肿，还可治疗急性咽喉炎。

3、黄连清肝茶——良药苦口利于病，黄连清热解毒效果佳

人参、黄连各3克，白术、干姜、灸草各9克。将上述药材研磨成粉状，装在纱布袋中以沸水冲泡，盖焖20分钟即可饮用。

可清肝火、温中祛寒、益脾益气，对上火引起的口腔溃疡有很好的疗效。

吃三果： 葡萄、梨、火龙果

1、葡萄

葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。

葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等，对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。

另外，葡萄还具有抗氧化功能，可以减少自由基对于肝的损害。所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一。

2、梨

中医认为，梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能。

可帮助消化、促进食欲，并有良好的解热利尿作用。

可见，梨不仅口感清甜，还有食疗养生之功效。肝火旺的人只要每天吃上一到两个梨，就可有效缓解症状。

3、火龙果

火龙果属凉性，具有明目降火，预防便秘、养颜美颜、预防贫血等功效。

吃火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。

火龙果味道清甜，是肝火旺的人不可不吃的降火佳果。

避免上火最简单的一个方法就是经常饮水。

早上起床后，空腹喝一杯热开水，能够滋润身体和肠道。

晚上睡觉前也需要补充水分，让身体在睡眠中也水分充足，但不可大量饮用，否则容易造成水肿。