这道补钙佳肴,西红柿炒豆腐,两种营养食材搭配,别有一番风味

西红柿、豆腐都是我们日常生活中非常常见的食材,西红柿炒鸡蛋、凉拌西红柿、白菜豆腐等经常出现在我们的餐桌上,可是你知道吗,西红柿和豆腐也可以搭配在一起做,而且别有一番风味。今天就来分享一个西红柿豆腐的做法,简单易学,是一道制作简单的营养美食。

西红柿和豆腐中所含的的营养成分均可被人体吸收,两者搭配营养价值更高。

西红柿去皮去蒂切片,豆腐切块,葱切段

炒锅放油,油热放入豆腐,煎至金黄。如果用不粘锅,可以少放些油,稍微煎一下即可,更健康

将多余的油倒出(多余的油可以留起来炒菜用,但要尽快用完不要久放),放入西红柿,少许生抽、盐,翻炒均匀,加少量水,中火焖3分钟左右

加入葱段,翻炒一会儿,关火完成

西红柿和豆腐都是普通得不能再普通的食材,但是搭配在一起,却有不一样的滋味,味道鲜香,老少皆宜。

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