豆皮酿肉
主料：肉馅，豆皮，生抽，蚝油，老抽，盐，葱，十三香，油。
第一步：肉馅加入生抽，蚝油，老抽，盐，葱花，十三香，食用油搅拌均匀，不放葱也可以根据个人口味。
第二步：准备豆皮，切成手掌大小，吧调好的肉馅抹在豆皮上。
第三步：抹均匀后给它折起来。
第四步：全部给它都这样折起来摆在盘子里，然后上蒸锅水开，蒸10分钟。
第五步：再把蒸出来的汤汁倒在锅里，加入少许水，生抽，水淀粉勾芡，使汤汁粘稠。
最后一步吧汤汁淋在豆皮上，美味的豆皮酿肉就做好了，小时候常常嚷着让妈妈给做。
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