黄花菜,又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,是百合目,百合科多年生草本植物。花茎自叶腋抽出,茎顶分枝开花。
平常生活中,我们经常能听说“我等你等的黄花菜都凉了!”比较委婉地表示等人产生的不耐烦的心情。
现在,我们就来分析一下,为什么大家都这么说,古人为什么把这句俗语留给了我们。
说法一:
在黄花菜的最大产区——湖南及其他一些地区,很久以前,人家摆宴席时出的最后一道菜就是黄花菜,如果你在最后一道菜凉了的时候才来,大家当然会责怪你来得太晚了,但为了不伤你的面子,就说”等到黄花菜都凉了”。
说法二:
说这个“黄花菜”,不是指我们会经常吃的黄花菜。在许多诗人笔下,“黄花”指的是菊花。
宋代诗人苏轼曾写到:“万事到头都是梦,休休,明日黄花蝶也愁”。
“黄花”指菊花,“明日”指重阳节第二日。“明日黄花蝶也愁”是说如果错过了重阳赏菊的最佳时机,待节后再来,花已凋谢,蜂蝶也无爱好了,以此比喻过期的事物,用俩字概括就是“晚了”!
渐渐地,本来古代老百姓就无法理解诗人们的意境,文化水平再不高,将‘蝶’译成‘碟’,对,就是盛菜的碟子。然后另一边,先是把“黄花”变成了“黄花菜”,后来又变成了“黄瓜菜” ……最后,就变成了“黄花菜都凉了”
这个说法总感觉是个美丽的误会。
说法三:
这句话中的“黄花菜”原本应该是“黄瓜菜”,大家都知道,黄瓜菜本来就是凉菜,那得是来的多晚,才能被这么说啊!
说法四:
由于各地口音问题,“黄花菜”应该是“回锅菜”,这都已经回锅重热了一遍的菜又凉了,这来的是相当晚了!
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