今天要分享的是一道家常的快手菜，可以是菜也可以是早餐，还能是孩子的主食，总之，我觉得这是一个非常简单又营养的美食，并且大多数人都很爱吃，它就是鸡蛋豆腐羹。
可能有些地方没这个做法，吃过后就会发现这个方法做出来真的很棒，一份鸡蛋豆腐羹，再配个蔬菜和水果，即健康又美味。
| 鸡蛋豆腐羹 |
By 美女天天
用料
主料：鸡蛋2个、内脂豆腐1个、温开水200克
辅料：生抽2匙、成醋1勺、香油1勺、葱花1勺
做法
1.食材图
2.鸡蛋加温水搅匀
3.蛋液搅匀后过筛
4.豆腐切成厚片
5.豆腐放入蛋液里
6.放入开水锅里小火蒸20分钟左右
7.蒸好后倒些生抽，醋，香油，撒点葱花
8.超级的软嫩
烹饪技巧
蒸的时候时间长短要看自己家锅决定
用温水蒸出的鸡蛋更加嫩滑
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