我们这次的小面包需要300克高筋，50克低筋面粉，七克盐，3.5克酵母，260克水。
搅拌成团，放在温暖的地方发酵。
有条件的话，可以把发酵好的面团放将冷藏过夜，这样的面包会更有弹性。
接下来撒上一些黄豆粉或者玉米面发面，将面团放上去切成小块儿团成团。
不粘锅里面沾一点点油，放入面团干烙，然后翻个面再烙八分钟，面团在烙的过程中还会变大所以在烙的时候要预留空间。
这样一个简单的小面包就做好了，其实这种做法就是英国早餐经典的的英式麦芬，可以直接吃，也可以从中间切开抹上果酱，加上培根和鸡蛋来做三明治，都是学生党早餐很好的选择。
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