图片来源于网络
准备食材
肥牛片200g
金针菇150g
野山椒适量
生姜3片
蒜瓣5瓣
青尖椒1个
小米椒2个
黄灯笼椒酱3大匙
白胡椒粉1茶匙
料酒半茶匙
陈醋半茶匙
盐半茶匙
菜籽油适量
烹饪步骤
步骤1/4
准备好所需要的配料，并将金针菇切去根部撕开，野山椒、生姜、蒜瓣、青尖椒、小米椒切末备用
步骤2/4
将肥牛放入冷水锅中煮开，撇去浮沫捞出沥干，并将金针菇放入热水锅中煮两分钟捞出，铺在碗底备用
步骤3/4
热锅后倒入适量的菜籽油烧热，放入切好的野山椒、生姜、蒜瓣末和黄灯笼椒酱爆香，然后往锅内倒入适量的水，加入白胡椒粉、料酒、陈醋和盐，将水煮开
步骤4/4
水煮开后放入肥牛煮一分钟，再放入切好的青尖椒、小米椒末，待汤汁稍收即可装入铺好金针菇的碗中
本文章图片来源于网络，如有疑问请联系
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
