香根洋葱牛柳丝的做法
1.
牛肉逆着纹路切丝
2.
放入碗中，调入少许酱油、料酒、白糖、麻油拌匀，腌制一会
3.
香菜仔细冲洗干净
4.
摘掉叶子，留根部切段
5.
洋葱、胡萝卜切丝，姜切碎末
6.
锅里烧热油，下牛肉丝炒制
7.
快速划炒至牛肉变色后放入姜末
8.
调入酱油和料酒，翻炒均匀
9.
放入洋葱和胡萝卜丝，翻炒至断生
10.
接着放入香菜根
11.
略微翻炒几下
12.
调入少许盐
13.
翻炒均匀即可
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