要说美食，当然不能错过阳泉当地特色

其实，我们当地饮食口味还是比较偏重

除了常见的菜式和山西面食外

小编给大家介绍几款特色菜式

平定过油肉：汉族传统菜肴，起源于明代，色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩。

粉条豆腐丝：平定传统菜，主料是粉条和油豆腐丝，豆腐丝是炸过的，外脆里嫩，但吃起来烫嘴

莜面河捞：盂县的特色美食，面条劲道十足，爽滑可口，十分美味

糊嘟：软硬适中，老少皆宜，别具风味。

盂县山药丝饼是孟县一特色菜肴，做法独特，历史悠久。

莜面栲栳栳，一种面食小吃。味道独特，很受欢迎。

炒不烂，香气扑鼻，是极佳的美食。

来源｜本地资讯综合整理

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