酱香味美超下饭,次次吃撑吃不烦
主料 3人份
魔芋豆腐300克、仲景香菇酱原味3勺、柿子椒1个、红尖椒2个
辅料
生抽1勺、葱1段、姜1块、鸡精适量
1.准备食材
2.魔芋豆腐清水洗净切条
3.坐锅烧水,水开焯烫魔芋豆腐3分钟
4.热锅凉油,下入葱姜碎,煸出香味
5.加入仲景原味香菇酱
6.煸炒出香味
7.下入魔芋豆腐
8.加入生抽翻炒均匀
9.加入适量水,盖盖,炖煮
10.青椒切小块
11.汤汁还剩下三分之一时,加入青椒块,鸡精,翻炒均匀。
12.出锅装盘