又到了翻看留言的时刻，今天上墙的是哪位同学的留言呢？

在之前的《快手蛋饺》文章中，有位妈妈留言说到宝宝不爱吃饼怎么办？

不爱吃饭的宝宝见过不少，单单不爱吃饼的宝宝，还真不多。

既然这位妈妈问到了，那今天萌萌就跟大家分享一款外形似饼，内在却是“果蔬肉”的美食——西葫芦夹心饼~

软糯的土豆和虾泥，外面包上一层西葫芦，再裹上一层蛋液，层层包裹之后，一口咬下，能同时尝到三种味道哟~

下面就跟着咱的萌煮达人@黑小花HY一起来看下这款简单的又带些创意的辅食是怎么做的吧~

西葫芦夹心饼

使用厨具：汤锅、料理机

西葫芦 / 半个

土豆 / 半个

虾 / 4只

面粉 / 适量

2、土豆切小块冷水上锅，大火蒸15-20分钟左右

3、西葫芦切片，一块切成两片，底部不要切透，如图

4、虾仁去虾线，焯水（放入滚水中），变红色后捞出

5、蒸好的土豆压泥，虾仁切碎

6、将土豆虾仁混合，拌匀

7、拌匀的土豆虾仁泥塞入西葫芦中，不要太鼓，夹进去后把边边多余的泥刮掉，处理干净

8、做好的，如图

9、粘一点取面粉，使每块夹心都沾满面粉哦

10、再裹蛋液

非常啰嗦：如果宝宝蛋清过敏的话，可以只用蛋黄哈~

11、平底锅内刷层油，放入裹了面粉蛋液的夹心，一面成型后翻面，两面煎制金黄即可出锅

非常啰嗦：宝宝食用油的选择，可以查看《食用油》

12、清爽可口！外酥里糯，还有西葫芦的甜丝丝的水份的口感，太棒了！

13、完成

1、西葫芦也可以换成茄子、藕片，你觉得还能换成啥呢？

2、如果宝宝蛋清过敏，可以只用蛋黄哟~

一份美味又快手的夹心饼就这样完成啦，悄悄告诉你，搭配上一碗粥更加好次哟~

关于食谱，有什么问题都可以在评论区留言哈，如果觉得食谱不错的话，欢迎转发给更多麻麻哟~