小时候看动画总是很好奇哆啦A梦为什么那么喜欢吃铜锣烧， 不过看它吃的那么开心， 想着这铜锣烧应该是很好吃的。今天终于拔草啦！ 其实它就是在两个松饼中间夹上喜欢的豆沙馅， 就是铜锣烧了。做法真的超级简单哦~
铜锣烧
图文 |初味日记官方
低筋面粉216g抹茶粉4.5g泡打粉5.5g玉米油20g细砂糖60g牛奶120g蜂蜜20g鸡蛋4个盐2g红豆馅适量
1. 把鸡蛋、细砂糖、盐加入碗中搅匀。
2. 再加入牛奶、蜂蜜和玉米油，搅匀。
3. 筛入低筋面粉、泡打粉和抹茶粉，搅拌至无颗粒状态。
4. 搅拌好的面糊用保鲜膜包好，静置半小时。
5. 平底锅预热，锅中倒入适量面糊，小火煎制。
6. 面饼表面出现许多小泡泡。
7. 翻面煎另一面30秒左右即可取出。
8. 煎好的饼放在晾架上晾凉。取一片饼，把适量红豆沙抹在中间，夹上另一片饼。
9. 铜锣烧完成！●● ●
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