想减肥的兄弟姐们都知道西红柿对减肥有很大的辅助作用，那么作用有哪些。怎么吃才好吃，不至于吃腻呢，快来看看吧！

西红柿的四大好处：

热量极低：西红柿味道好容易有饱肚感，而且每100克只有16卡路里的热量，一个250克的中型番茄，一共才40卡，相比之一，同样大小的苹果，有107卡呢。

2.富含维他命A、C及其它元素：维他命A会令皮肤保持健康。而一个西红柿已经含有一个成年人一天所需的维他命C(50毫克)，可以增强身体的抵抗力。

3.可抗氧化：西红柿中的茄血素可以令身体发挥抗氧化功能。

4.去油力特强：西红柿含有丰富食物纤维，可以吸附肠道内多余脂肪，再排出身体。饭前吃一个西红柿，更可以阻止食物中的脂肪被身体吸收及有助脂肪燃烧。

日本超人气西红柿减肥法食谱分享

西红柿减肥法食谱1、盐焗小西红柿

在浅碟子上放西红柿，用牙签在每个西红柿上面刺4个小口。然后在西红柿上面淋一1/4杯的葡萄酒。准备一勺的净盐加上酸橙汁，一勺的香料(可以使茴香或者胡椒粉)。每个西红柿吃前蘸一下酱料就成了有着特别风味的可口食品，是一款非常有效的西红柿减肥法食谱哦!

西红柿减肥法食谱2、西红柿冻汤

此种西红柿减肥法食谱的具体做法：切5个中等大小的西红柿，放在搅拌机里面，添上半条已去籽的黄瓜，1/2杯绿胡椒粉，1/4杯洋葱和一勺橄榄油。搅拌20分钟之后，放在冰箱里冷藏十五分钟。然后在你想要吃东西的时候用它来代替，这样既可以满足你的食欲，还能帮助你减少热量摄入哦!

西红柿减肥法食谱3、番茄菠菜沙拉

材料：中型红番茄4个、苜蓿芽1/2杯、菠菜半斤、橄榄油10cc、盐1/4茶匙、酱汁、沙拉酱5大匙。此种西红柿减肥法食谱的作法：1、把番茄蒂的部分切掉，然后从这个地方开洞，并且挖掉番茄内的籽。2、菠菜洗干净之后，用开水川烫，把水分沥干后待凉，然后切碎并加入橄榄油还有盐，搅拌均匀。3、把上项材料再加上苜蓿芽，一起放入中空的番茄内，最后淋上沙拉酱就轻松完成了。

西红柿减肥法食谱4、腌制西红柿

做法：首先把橄榄油放在锅里加热，然后再加一勺大蒜、1/2勺茴香、1/2勺红辣椒粉。把酸醋和糖，倒到锅里面，加热3分钟使糖完全融化，然后再放凉一会。把刚刚做好的酱料装在一个罐子里，然后放进去三个已经切块的西红柿，最后放进冰箱里冷冻4个小时。此款西红柿减肥法食谱可以分成六份，每份含有77卡路里，3克脂肪，12克碳水化合物和1克纤维。