想着吃甜点，又不想太上火，怎么办呢？今天优美西点介绍一款古色古香的绿豆糕，利用有机蜂蜜的、枣泥搭配着做绿豆糕，冰冰凉凉的，好吃又爽口哦~
清爽不腻口的中式点心——优美西点の古色古香绿豆糕
材料：去皮绿豆100克，蜂蜜20克，麦芽糖30克，芝麻油20克，枣泥馅料
优美西点の古色古香绿豆糕的做法
1、去皮绿豆准备好
2、洗净用凉水浸泡一天
3、浸泡好的绿豆放锅里蒸熟
4、搅拌机搅打成绿豆泥
5、锅里倒入麻油，并将搅打好的绿豆泥倒入锅里
6、倒入蜂蜜和麦芽糖
7、中火煸炒均匀至水分收干
8、将炒好的绿豆泥和枣泥馅分别分割成25克和15克的小剂子
9、将绿豆泥揉圆按平，放上枣泥馅
10、收口捏紧搓圆
11、放入模具
12、按压成型即可，冰箱冷藏后食用
优美西点の古色古香绿豆糕的小tips：
1、去皮绿豆可以淘宝的，如果用不去皮绿豆的话，要先将绿豆去皮后再用
2、浸泡好的绿豆可以直接锅里煮熟，也可以直接隔水蒸熟即可
3、做好的绿豆冰箱冷藏下食用口感更好
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