韭菜是我家常吃的一道食材，鲜嫩翠绿，味道鲜美，营养也较丰富，其中以维生素C和胡萝卜素含量较多。 它不仅是常用蔬菜，而且具有药用价值。除了可降低血脂外，温补肝肾、助阳固精的作用也很突出，因此在药典上有“起阳草”之称，可与现今的“伟哥”比美。韭菜食用方法多样，今天果子将给大家介绍做韭菜鸡蛋饼的方法，学会了做早餐又简单方便又美味！希望大家能够喜欢。
韭菜鸡蛋饼
食材：韭菜200克、鸡蛋2个、面粉200克、水适量、盐一勺、植物油1汤匙
制作方法：
1、食材准备：鸡蛋、面粉、韭菜
2、韭菜切碎后倒入油调拌后磕入鸡蛋拌匀，加入一勺盐，喜欢口味重的，可以加点五香粉，我更喜欢原汁原味的，因此没加
3、加入面粉适量的水调和成糊状
4、糊状用勺子舀起可以自然流动为好，不要太稀太浓稠
5、电饼铛或平底锅预热，锅上擦少许油，再舀一勺面糊注入锅内
6、用铲子或摊饼工具，将面糊摊开，摊成一张大大的薄饼
7、摊好的一面，翻过来再摊另一面
8、摊好的韭菜鸡蛋饼切块配上粥做早餐食用美美的哦！
小贴士：
1、喜欢口味重的，面糊可以加点五香粉，我更喜欢原汁原味的，因此没加
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