1个鸡蛋，半斤面粉，教你做香甜酥脆的小零食，大人小孩都爱吃。
材料：面粉250克，鸡蛋1个，白糖适量，小苏打1克，泡打粉2克，清水1杯，芝麻250克，食用油500克。
1、鸡蛋倒入盆中，并打散，加入食用油搅拌均匀。
2、加入白糖搅拌至白糖融化。
3、然后倒入面粉、小苏打和泡打粉，搅拌成絮状，再加入清水，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。
4、醒好后分成大小相等的剂子，在搓成长条。
5、然后用刀切成小剂子，再揉圆，放入芝麻中滚一圈，试整个面团都粘上芝麻。
6、锅中放宽油，烧至3成热时，把做好的开口笑球放入锅中，开小火慢慢炸。
7、炸至表面开裂，颜色呈金黄色即可捞出。
小零食开口笑就做好了，大家学会了吗？口感酥脆香甜，特别好吃。喜欢的朋友可以收藏或者给小编留言哦。
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